Jambonneaux demi sel

À partir de 11,81 TTC
11,81 TTC / Kg

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Description

Le jambonneau ou jarret saumurés (sel, sucre, salpêtre) se situe au dessus du pied du porc.

Le faire bouillir au moins 2h. vous obtiendrai un produit très moelleux.

Pas besoin de le faire dessalé

Excellent aussi froid ou réchauffé mais plus ferme que lors de la première cuisson.

Choucroute, potée, cuit au four….

Informations complémentaires

Poids ND